说到中国的食品安全问题，有不少人都要摇摇头，尤其是从欧美地区回来的人，对国内的食品安全问题更加不敢恭维。中国是一个人口大国，对市场的监管难度非常大，同时中国十六亿民众的消费能力又很高，法律对食品犯罪的惩罚力度还是远远不够的。有很多不法商家都在钻法律的空子，所以遵守食品公约，制止食品犯罪行为，也需要商家的自我道德约束。

为什么有毒有害的食品屡禁不止。很多销售食品的批发商，对所销售的食品自己是不吃的，因为自己知道内情，知道食品对身体有害。但是为什么还是会这么做，还是继续加工销售呢？这背后巨大的经济利益推动了罪恶产业的发展。通过有毒有害物质的添加，降低了生产成本，或者保持了食品的“新鲜”，在这样的情况下，食品更好销售了，盈利就提升了。

河北昂顺供应链管理有限公司要求公约中规定，对有毒有害食品零接受。对三无产品完全排斥和拒绝。通过食品公约和规章制度来约束商家的行为，也给广大的消费者带来了切实的利益。